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    香港环亚电视台由钟家昌的爷爷钟荣添和几个好友上世纪1967年11月19日创办。

    1965年，香港政府有意出地面电视牌照，吸引六个财团参与竞标，最后由香港环亚电视台取得免费地面电视播放牌照，并于1967年9月1日在海运大厦进行为期一个月的试播。

    1967年11月19日，香港环亚电视台的无线电视正式启播，以微波科技直播澳门格兰披治大赛供香港观众欣赏。次日播的节目《欢乐今宵》，日后更成为全球最长寿电视综艺节目之一。

    1968年，香港环亚电视台制作及播映第一部电视剧集《梦断情天》，大获成功，自此开始走向电视剧制作道路。

    1971年，香港环亚电视台为吸纳演艺人才，开始举办日后被称为香港“造星工厂”的“艺员训练班”。

    香港环亚电视台TVh的艺人签约分为四种：经理人合约、基本部头合约、外援部头合约、歌星合约。

    过往TVh艺人皆以基本部头约聘用，即以“节目时数”计算薪酬，亦不会为艺人规划电视台以外的工作。之后，无线推出“经理人合约”，即由TVB任经理人统筹艺员的所有工作，除节目酬金外，并提供固定月薪。

    签“外援部头合约”的艺人每年需要为TVh拍一定数量的剧集，其余时间艺人可以向外展。刚出道或还未红的艺人一般都会签全经纪人合约，而一些资深的，已经走红的艺人往往会签基本部头合约或者外援部头合约。

    而歌星合约签约艺员可上TVh各大综艺节目。

    七十年代，电视台之间竞争激烈，无线电视以创作为主导，给予制作人较大的创作空间，渐渐在市场上站稳脚跟，盈利增长迅。

    1976年，香港环亚电视台成立电视广播(国际)有限公司，致力开拓海外的节目行及录影带租赁服务，以及经营卫星及有线电视频道，标志着香港环亚电视的业务从本地开始拓展到海外。

    八十年代开始，香港电视制作走向通俗路线，促使香港环亚电视台进入制度化的年代，严格控制成本，节目制作过程的分工变得更细致和具体。
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