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    “其实。要买铺子的事情，我先前就已经考虑过很久。产业这些东西，也不过是铺子田产房产什么的。宅子的话，我们再买来也没什么用。每人住也会慢慢的腐朽了。所以我就想着，要是想添置产业。也就是庄子和铺子。不过，一时想不好要经营什么，便先搁置下了。今日，菲菲忽然说起。我倒是可以去开个小吃铺了，我也就有些心动。”李歆笑着说道，“毕竟。其他的东西我们也不太懂，也就是做吃的。我也算是知道不少好吃的东西。”

    “大姐做的东西那么好吃，要是真的买个铺子卖各种吃食，生意一定会很好的。”文昊兴奋的说道。

    文博思考了一会儿，才慢慢的开口，“既然想好了要卖吃食，那大姐可有想过要在哪里买铺子？镇上的话，生意有限，毕竟，这里不过是个小地方。而且，已经有两家酒楼了，我们再做吃的生意，似乎也不太合适。而且，我们家里和孙掌柜的关系摆在那里，似乎真的有些不好。”

    “这些我都有想过了，我想着我们要开铺子的话，还是到县城里面去。毕竟，县城里面地方要大的多，也很是热闹。其实，我想了想，倒是也不用太过估计品香阁那边。他们是做的大酒楼，我们又不是也要开酒楼，也就是弄个特色的小吃店而已。不如夏天的时候，卖各种清凉消暑的食物。到了冬天的时候，弄什么暖锅啊！烧烤啊k来生意应该会不错的。”…

    “大姐这个想法倒是很好。不过，大姐打算让谁去管理着？大姐总不可能总在县城之中住的。我们家里面，如今也没有很得用的人。而且，要做很多的吃食，厨艺也要好才行。要是大姐现在找个人现教厨艺的话，怕是来不及了吧！吴嫂子的吃食倒是做的好，只是，要是吴嫂子走了，家里面谁来做饭啊？”

    “人选我已经想了一下了，我想让赵小山夫妻去试一试。赵小山做个掌柜应该还可以，让他的妹妹香草也一起去。香草做吃食的手艺不错，想来要教她一些吃食的做法，也会学的快一些。”赵小山做一个普通铺子的掌柜，应该是能够胜任的。不管怎么说，也让赵小山先去试试吧！先看一段时间再说。

    “既然大姐觉得可以的话，那就让他们几个去试一试吧！只是，一个铺子里面都是他们家的人，这样也不太好吧？”

    “这点我也想过了，我想去找找郑夫人，看看她有没有好的账房推荐。”

    “既然大姐想好了，那就尽快找铺子吧！如今已经是三月了，若是大家想要挣热天的一笔钱，时间可紧了。”

    “既然已经想好了，处理起来总会快的。我想着，明日就去一趟县城，先找找铺子。就是找到了合适的铺子，怕是也要好好的装修一番，总是需要时间的。”趁着盛夏，李歆的确是想要好好的挣一笔钱。

    这几日天气热起来，她忽然想起了冰块的事情来。她一直都有点固定思维了，总觉得没有冰箱，也就没有办法制作冰块。她倒是忽然想起来，前世的时候，她看过一本古籍，里面有记载用硝石制作冰块的事情。其实古人的智慧真的是不可小觑的，远在唐朝的时候，竟然就有人在用硝石制作冰块了。

    在古代，富贵之家多有藏冰，就连朝廷的官员，国家也固定的配给一部分冰块。不过，大批的冰块自然不是用硝石制作出来的，硝石也没有那么廉价，不是像土块石头一样到处都是的。在北方，冬天天气寒冷，等大江大湖冰冻起来了之后。很多人便会把冰块分割成一大块一大块的，把冰起出来，然后放到仓库之中去。

    这样的仓库大多并非是冰窖，也不是固定的房屋，只是简单搭起来的房舍，外面围着厚厚的稻草。这样的储藏，自然会有很多的冰融化，不过，也会有很多的冰块能一直储藏到盛夏的。到了盛夏时节，冬天十分普通的冰块，也就会成为十分金贵的东西了。
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